院校簡(jiǎn)介
       意大利美食科學(xué)大學(xué)（Università degli Studi di Scienze Gastronomiche），是由國(guó)際慢食協(xié)會(huì)在皮埃蒙特 和艾米利亞·羅馬涅地區(qū)共同合作，于2004年創(chuàng)立。位于都靈附近（50公里左右），是一所結(jié)合了食堂、教育、高級(jí)美食、特產(chǎn)美食、飲食文化等的大學(xué)。是一所私立院校（受意大利認(rèn)證），但是她在建校十多年中不斷地豐富課程，學(xué)生人數(shù)也不斷地增加，所以也能夠提供完整而獨(dú)特的機(jī)會(huì)，具有很強(qiáng)的國(guó)際性和靈活性，得到了業(yè)界的認(rèn)可。意大利美食科學(xué)大學(xué)（Università degli Studi di Scienze Gastronomiche）跟世界上的很多機(jī)構(gòu)及大學(xué)有合作，有很多的就業(yè)機(jī)會(huì)。但是最吸引人的還是他的教學(xué)條件。她有專門的感官分析實(shí)驗(yàn)室，學(xué)生可以通過(guò)老師的指導(dǎo)學(xué)習(xí)應(yīng)用于不同食品的主要感官評(píng)價(jià)技術(shù)，來(lái)判斷存儲(chǔ)過(guò)程中的質(zhì)量和變化，而且在實(shí)驗(yàn)室獲得的書(shū)面測(cè)試報(bào)告可以作為求職的一舉，還有電影院實(shí)驗(yàn)室、社會(huì)學(xué)實(shí)驗(yàn)室、美食創(chuàng)意實(shí)驗(yàn)室、系統(tǒng)食品設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)室。

專業(yè)設(shè)置：
本科專業(yè)：
美食科學(xué)與文化（農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)與可持續(xù)性、食物人類學(xué)、通訊、民族生物學(xué)和食物偵察、食物與健康、糧食生物多樣性、食品法、分子科學(xué)、食品哲學(xué)、社會(huì)學(xué)）。

研究生專業(yè)：
食品創(chuàng)新與管理、創(chuàng)造力，生態(tài)學(xué)和教育、世界糧食文化與流動(dòng)、烹飪藝術(shù)、飲食文化，傳播與市場(chǎng)營(yíng)銷、酒文化與傳播、農(nóng)業(yè)生態(tài)學(xué)和食品主權(quán)、食品設(shè)計(jì)等。

入學(xué)要求
本科入學(xué)要求
1. 高中畢業(yè)；
2. 高考成績(jī)?cè)?00分（750分制）及以上；
3. 意大利語(yǔ)B1（建議B2）

碩士入學(xué)要求
1. 持有本科階段學(xué)士學(xué)位證書(shū)；
2. 大學(xué)課程與申請(qǐng)專業(yè)達(dá)到一定匹配度；
3. 意大利語(yǔ)B2